福岡 さくらまつり BBQ’2017~8日目・頂上決戦!!!

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福岡 さくらまつり BBQ’2017~8日目・頂上決戦!!!

「2017’火祭り・舞鶴~頂上決戦いざ!」

後半戦のクライマックスである~今日、4月1日の土曜日、舞鶴公園での記録を更新する予約数でビッシリ埋め尽くされました!!!

昨夜のハプニングとアクシデントをもろともせず?、一網打尽かの如く、徹夜でスタッフらと号砲を放つかのように仕込みと段取りをはじめます!

舞鶴の地を覆い尽くす~ブルーシートやテーブル、イスの数々。

予約の組数、実に73組!!!、人数にして…1300名様以上!!!

自身とバーベキュー会社の舞鶴の最高記録を樹立であります。

当然、1日あたりの売り上げも過去最高を叩き出しました。

徹底した、花見・火祭り用のオペレーションと仕組みの構築が功を奏しました☆

メインスタッフがいなくても、このサービスを場所取りから行い……ラストまで延々続けながら、トラブルやクレームもほぼほぼなく終えれたのは奇跡的ですらあります。

凄まじいばかりの充足感です。

これは、BBQ王以外、出来ませんし、やれません。自惚れでも勘違いでもなく、自覚です。

スタッフのみんな、本当にありがとう!

ご利用頂いた皆様、ありがとうございました!

また、舞鶴の地に語り継がれる記録を打ち立てる事が出来ました。

感謝!!!

そんな思いにふけるのも束の間……

何と!

営業終了を待たずに、3日放送予定のTV放送の密着取材が始まりました!(^^;)

もう、何が何だかわけわかない狂喜乱舞な感です(苦笑)

もう、明日へ立ち向かう~始まりです。

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