熊本出張バーベキュー。

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熊本出張バーベキュー。

「壮絶な雷雨の中〜450名様!!!、特大・出張バーベキュー!!!」

この日この予約が来ました。今夏を占うかのような大一番です。

しかし……、今日という日に〜凄まじい雷雨・暴風雨です(;o;)

まさか、誰もBBQをやると思わないでしょう(苦笑)

それを、やるんです!

しかも……今回のその人数様たるや〜〜”450″名様!です。

“45”名様じゃないですよ(笑)

“450”名様!です(笑)

今件は、守秘義務がある為〜”どちら様”とは言えませんが、長きにわたりお世話になっている団体様です(^^)

しかも……今回は雨が降ろうとも開催、決行との意向を最初から頂いてる案件です。

筆者らも車からして……5台が出動する移動です。

今会には、450名様分のイス!とタープ45台!もオプションでご注文頂いてます。

凄まじい量の荷物です。

しかし……、熊本で開催のこの〜”大夜宴”は、現地でも無情にも暴風雨的、最悪の天候で、雷もドガドガ落ち続けます(>.<)

それでも、開催です!

通常なら、これ〜当日キャンセルになっても当たり前の状況です。

お客様が

“絶対やります!”

と言われる以上は、その気概に負けるわけにはいきません。

もう、引くに引けない〜意地と執念でやり遂げるしかありません。

ミッションです。

スタッフ一同、気合を込め〜雨中の中へ飛び出しセッティングです。

ずぶ濡れになりながら、テーブル45台、タープ45台、イス450名分、食材+備品450名様分、コンロ45台+その火起こしまでという〜雨の中、難航した設営も何とか時間通りに引き渡しました。

19時30分のスタートから約2時間……業務は全うしました。

暴風雨の中、もう過酷なんてもんではなく、壮絶なる〜”雷BBQ”でした。身の危険を感じなから、全身全霊で乗り切りました。

スタッフ一丸となって〜やり遂げました。

記憶と記録に残る〜”名バーベキュー”に相応しい大夜宴でした。

450名の皆様へ、心から感謝申しあげます。ありがとうございました!(^^)

作り上げた思いは最高でした。

■追伸:450名様を終えたのも束の間……、次には何と!、これを遥かに凌ぐ超特大規模の申し込みがあってまして、条件付きなんで、迷ってて…今プランニングしてます。これをやったら〜皆さんが仰天すると思います。これやったら、同時にもう一地区オープンしようかなぁと思ってます!。BBQ王・ホットフィールズらしい規模です♪。筆者の目標である〜1回一組・3000名様!の予約も取れそうな気がしてきました。まぁ、その営業も筆者自ら〜していますが。今夏が終わったら、目の前にはどんな光景が見えるかな?

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