800名様~BBQ版・関ヶ原の戦い。

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800名様~BBQ版・関ヶ原の戦い。

いよいよ、東海地区~今秋の大一番!

岐阜の関ヶ原における……

”BBQ版・関ヶ原の戦い”

1組・800名様バーベキュー!!!

を迎えました。

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ここまで、ミッチリ~時間とけたたましいエネルギーをかけ、開始の宴が刻一刻と迫ります。

当日、最後の一大作業は、80台!にも及ぶ…コンロの炭による~火起しです。 さすがにこの数になると、着火はさることながら…難しいのは、全てのコンロに一定以上の火力を安定的に維持する事です。

しかし…BBQ王レベルになれば、実践経験から織り成す~蓄積されたノウハウらで一気呵成に仕上げてしまいます☆。今日も異なる3種の炭を段階的に使い分け~完璧とも言える状況でした(^^)

当然、このクラスにもなると…会がスタートしても~炭の補充方法まで抜かりなくやらなくてはなりません。

まぁ、何はともあれ……

”百聞は一見にしかず”

です。

圧巻、壮観なる~、一大バーベキュー絵巻でありました。

やり遂げました!

担当者様との、ご依頼と打ち合わせから~約2ヶ月。

感無量の思いです。

会の終盤には、この800名様の面前で当社代表にマイクを渡してくださいまして、御礼を言わせて頂きました(^^)

団体様のお名前は出せませんが、皆様ありがとうございました!

素晴らしい一時でありました。

また、BBQ王の東海地区の歴史に新たな1ページを刻むような”名演”でもありました。

そして、心地よい充足感の中、沸々と新たなエネルギーと息吹が生まれてくるようです。

我々は、まだまだ~BBQシーンに風穴を開け続けていきます。

感謝!そして、合掌。


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