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1組様・600名様バーベキュー!!!

先週の佐賀・1500名様の超大型案件(ギガ予約)から1週間もたたない、今日この日。

想定外だった、久留米のこの地にいる事が信じられなかったりします。1組・600名様のイス付き(背もたれ付き!)という、限られた短時間(1週間前の予約)では、この大ピーク時には非常にハードルの高いオペレーションです(ーー;)

この日、福岡エリアは、この久留米の超大型案件以外にも抑えて取った……1組・50名様〜200名様だけで●●組もひしめいている、まさに烈火の如く予約数が大炎上している日であります。

それでも、先週の1500名様を乗り切ったアドレナリンは今だ、脈々と放出されているかのようです。現場では休む間もない〜フル稼働です。

挑む布陣は……またしても、北九州「ホット」CEOもヘルプ参戦!があったりの、スタッフも先週からは4割増で挑むこの日。超総力戦です。

当たり前に、非常なる〜灼熱の陽射しが照りつける厳しいコンディションの中、朝7時30分から準備スタートし、万全の火起こしと食材をディスプレイをし終えた〜11時に600名様を盤石のスタートへ誘いました!!!

”始まりは終わり”

ここからは、間髪いれず……

”終わりは始まり”

この場のメインスタッフが、ここ久留米から他へバラけていきます。佐賀、筑後、香椎、北九州などなど……

かいくぐった修羅場や経験値がモノを言います。

各地の大激戦を終えた〜ファイターが生還してきたのは、日付を跨ごうとする前。

無謀すぎる?奇跡的・1日が終わろうとしています。

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