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食材について BBQ FOOD
日本バーベキュー協会の公式認定 「上級BBQインストラクター」の資格を持つBBQ王の代表が 自ら目利きして厳選するお肉をお届け致します！
日本バーベキュー協会の公式認定 「上級BBQインストラクター」の資格を 持つBBQ王の代表が自ら目利きして 厳選するお肉をお届け致します！
全国屈指の「肉・食べ歩き」を誇るBBQ王の社長は、同業他者や、名店・焼肉店主からも一目置かれる程の食通です。
全国各地の高級店・名店や、予約困難な焼肉店やステーキ店、鮨、熟成肉店、バーベキューレストラン、フレンチやイタリアンに至るまで、
食べ歩きや交流の中からお肉のトレンドや動向を分析し、パフォーマンス向上の為の提案や仕入れに至るまで追求・探求しています。
常々、行なっているこれらのルーティンを経て、その時々で最上コスパなお肉などの食材が届けらています。
また、全国の精肉名店との優良なネットワークを持つBBQ王は、
その太いパイプを活かし安易に低価格だけで選ぶのではなく、本当に適正かつ高質なお肉を扱えて、
そのクオリティを維持し続ける業者様とだけお取り引きさせていただいてます。
ご希望であれば、一般的・全国的に入手難な最高峰の一級物である、神戸・松阪・近江の日本三大和牛も提供可能です。
インターネットやテレビ、雑誌などで得る表層上の情報を知識として一旦受け入れつつ、
大切な事は実際にそれらの情報を実体験する上で、お店や生産者様、取り引き先業者様の元へ足を運ぶ事です。
実体験に基づいた真実(fact)として、お客様にご満足いただける安全安心のお肉や食材をご提案・ご提供致します。
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提供するお肉に嘘偽りなし！
BBQ王は、お肉や野菜をはじめとする全ての食材に対し、表記の相違や量・質において嘘や偽装は行っておりません！
よく、他社を利用した方からよく耳にする、「イメージしたモノと違ってた！」というご意見。BBQ王においては、お客様にご提供するお肉は、鮮度や質(劣化)表記量を誤魔化すような、" 袋詰め＆タレ漬け " は一切行なっておりません！
袋詰めやタレ漬けにしている業者にはご注意ください。使いまわしもお手の物です。事前に確認することをオススメ致します。
BBQ王では、直営の全国各地の営業所に業務用の冷凍冷蔵庫を完備保有しており、ご予約のお客様ごとに1回づつ仕入れを行い、肉本来の品質を保全しております。安心してご注文いただけます。 -
業界の健全化と透明化を推進
宅配BBQ・出張焼肉業界に蔓延している食材の量や鮮度の偽装を明らかにします！
お肉を袋詰めやタレ漬けにしている業者は、表記される肉の量が " 漬けタレの量も込み " での表記になっているとの話も耳にします。
不安に思われたら、試しにサンプルを取り寄せてみると良いでしょう！また、牛肉・鶏肉・豚肉、各部位の正確な量を事前に確認(実際の肉の量を計る)する事をオススメ致します。
更に「当日キャンセルOK！」と謳うの業者のカラクリは、肉質の悪化劣化を意にも介さず、長期冷凍保存をよしと考えるから出来るのです。キャンセルされたお肉をそのまま冷凍し続け、時には再冷凍して他のお客様へ使い回す事を繰り返しています。ご自分のお肉が使い回されたお肉だと思うとゾッとしますよね。
BBQ王では、ご予約受注分1組様分づつだけをキッチリと新鮮な状態で仕入れを行い、お客様のスタートに合わせてベストな状態でご提供させていただいております。 -
信頼できる精肉業関係者との
良好な関係
BBQ王では、その道のプロだけが最高の仕事をすると考えています。
精肉は精肉のプロが、バーベキューは我々バーベキューのプロのみが培ってきたセクションで一流の仕事を行っています！
効率やコストを優先すると質やサービスが落ちてしまいます。
だからこそ、いくら近くに低質で安価な精肉業者がいても取引は致しません！
自社でお肉を加工したり包丁を握る事も致しません！
BBQ王は、最高の仕事をする全国の主要な精肉店から預かった新鮮な食材を、宅配・出張バーベキューのプロとしてお客様に新鮮なままお届けしております！ -
日本の焼肉業界と
アメリカのBBQ業界に精通！
シノギを削るハイレベルな国内焼肉シーンの中、大阪・京都・名古屋・東京でトレンドを牽引する焼肉店のオーナー達と交遊しながら、他では得られない食材など全般についての貴重な情報収集も常に行っています。
また、メディアでも注目されている「日本バーベキュー協会」ともパイプを築き、本場アメリカのバーベキュー文化やテクニックについても価値ある情報をいただいております。
貴重な情報収集をもとに日々、BBQ王の食材やサービスのブラッシュアップにも活用ていますおります。
日本とアメリカの肉のプロフェッショナルから受け継いだ、厳しい視線と高い基準がBBQ王のクオリティを保っていると言っても過言ではありません！ -
BBQ王直営の営業所は
日本各地にあります！
日本全国に規模を広げるBBQ王の営業所は各地にございます。
当然、取引している食材関連会社は幾つもあり、絶えず密な連携を取りながら各地のお客様にバーベキューをお届けさせていただいております。
各地にしっかりとした直営の営業所があるという事が、当然ながら食材の管理や流通がしっかりコントロールされている証拠でもあります。
各地の小さなお子様からお年寄りまで、安心してBBQ王にご注文していただく為に、安全な食材のネットワークに必要なのは地域に密接した営業所や拠点だとも考えております。
BBQ王はオリジナルのタレ 2種+1
BBQ王・10年目に生まれた3つの味。
日本人の味覚に合うように50回以上もの試作、試行錯誤を繰り返して完成した甘口は、濃厚で甘く余韻が続く味わい、
辛口はモミダレの中に複雑な奥行きのある味わいで野菜や白ご飯、麺類、鍋にまで、抜群の相性です。
甘口と辛口を合わせて、甘辛、中辛としても絶妙の味に変化致します。
10年スパイスは、ニンニク塩として豚や鶏などの薄味なお肉から魚にまで合い、風味も好まれています。
この“3種の極味”がお弁当からバーベキューまでを一気に味を格上げ致します。
※辛口ダレは、Cコース以上に付きます。
どれだけお得になるか気になる方は
BBQ王まで
お問い合わせください！
AREA BBQ王のバーベキュー展開エリア
BBQ王は、出張バーベキューの実績を積み重ねて、
高品質なのにお得で安い料金設定を実現しました。
日本バーベキュー協会認定「上級BBQインストラクター」が
在籍しておりますので、BBQプロフェッショナルが安心・安全
のバーベキューをご提供します！
